행사명 : 2024 한국의집 한식 포럼 '파인 다이닝, 전통 한식의 근본을 담다'

한국의집 한식 포럼
‘파인 다이닝, 전통 한식의 근본을 담다’ 참가자를 모집합니다!

한식이 전 세계적인 관심을 받는 지금,
브랜딩, 학계, 현장 등 여러 전문가 분들의
이야기를 담아 여러분과 함께 한식의 미래를 준비합니다.

​한국의집에서 특별하게 마련한 이 자리에 여러분을 초대합니다.

한식의 대모이자 미쉐린 멘토 셰프로도 선정되었던 조희숙 조리 고문과
궁중음식 이수자인 김도섭 한식연구팀장을 비롯해
학계 전문가인 정혜경 호서대학교 식품영약학과 명예교수,
미쉐린 2스타 레스토랑 '권숙수'의 권우중 오너셰프,
서울시 브랜드 총괄관인 홍성태 한양대학교 경영학과 명예교수 등
다양한 전문가 분께서 함께 하십니다.

한식의 트렌드를 살펴보고,
전통 한식과 파인 다이닝이 나아갈 방향성에 대해
이야기를 나누고자 합니다.

다양한 현장 이벤트도 함께 하니
참여를 원하시는 분들께서는 링크를 통해 신청해주세요!
(인스타그램 프로필 링크를 통해 확인 부탁드립니다)
 

[2024 한국의집 한식 포럼]
* 신청기간 : 11. 13.(수) ~ 12. 03.(화)
* 신청링크 : https://forms.gle/1PDvP5WXK6FC1MvC8
* 행사일자 : 12. 6.(금) 14시
* 행사장소 : 한국의집 민속극장

* 참여 신청은 조기 마감될 수 있으며, 당일 현장 상황에 따라 착석이 어려울 수 있는 점 참고 및 양해 부탁드립니다.